Foodservice planning

Foodservice planning
Barbara A. Almanza, Margaret E. Terrell, Lendal H. Kotschevar
Details
- OL Work ID
- OL16702461W
Subjects
Food serviceEquipment and suppliesFood service managementServiços de alimentação (organização e administração)Appareils et matérielServices alimentairesGestionUtensílios de alimentação e culinária