M
M. Mathlouthi
8 works on record
Works
Food packaging and preservation
Food packaging and preservation
Sucrose
Sucrose
Sweet-taste chemoreception
Sweet-taste chemoreception
Le saccharose
Contribution à l'étude de l'état physique du saccharose après cryodessiccation
Contribution à l'étude de l'état physique du saccharose après cryodessiccation
Food Packaging and Preservation