Une histoire des vins et des produits d'AOC
Une histoire des vins et des produits d'AOC
Florian Humbert, Serge Wolikow, Institut national des appellations d'origine (France), Maison des sciences de l'homme de Dijon, Institut national des appellations d'origine (France). Comité d'histoire
Details
- OL Work ID
- OL44526192W
Subjects
HistoryCongressesWine and wine makingMarks of originWine industryManagementGovernment policyLaw and legislationFoodStandardsFood industry and tradeFood law and legislationInstitut national des appellations d'origine (France)