Un espace rural antique dans le territoire de la cité de Béziers

La campagne gallo-romaine est bien souvent abordée au travers des fermes et villae qui la parsèment. C?est essentiellement sur ce corpus que s?appuie notre connaissance sur la dynamique et la répartition du peuplement, les productions agricoles ou le statut social des habitants de ce monde rural. Cependant, d?autres vestiges peuvent également éclairer ces problématiques, comme l?opération d?archéologie préventive menée par l?Inrap s?y attèle tout au long de cet ouvrage. Les dix hectares fouillés sur la commune de Valros, dans l?Hérault, livrent en effet des données originales qui illustrent avec force la propriété et la prospérité d?un notable de haut rang issu d?une grande famille de la cité de Béziers, sans pour autant livrer le centre domanial.