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Lagerfähigkeit und Veränderungen einiger Inhaltsstoffe von späten Speisemöhren in Lagersystemen ohne und mit kontrollierter Atmosphäre

Lagerfähigkeit und Veränderungen einiger Inhaltsstoffe von späten Speisemöhren in Lagersystemen ohne und mit kontrollierter Atmosphäre

Helmut Baumann

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OL Work ID
OL41994644W

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