Mercados globales y (des)articulaciones internas

Se reúne trece ensayos escritos por reconocidos profesionales multidisciplinarios, quienes reflexionan sobre asuntos de mercado: cadenas de valor, pequeños productores, microfinanzas, organizaciones empresariales, integración regional, etc. También se expone el caso de los productores de pisco, café, queso y fibra de alpaca en el Perú.