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Einfluss der Röstung eines reinen tierischen Eiweisses auf dessen ernährungsphysiologische Wirkung am Beispiel des Caseins

Einfluss der Röstung eines reinen tierischen Eiweisses auf dessen ernährungsphysiologische Wirkung am Beispiel des Caseins

Horst Schröder

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OL Work ID
OL41973785W

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