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Justino Burgos González
9 works on record
Works
Principios de envasado de alimentos
Macromoléculas
Conservas alimenticias
El futuro del hombre
Bioquímica experimental
Introducción a la reologia de los alimentos
Biología de la lactación
Ecología microbiana de los alimentos
Ecología microbiana de los alimentos
Fisiología y manipulación de frutas y hortalizas post-recolección
Fisiología y manipulación de frutas y hortalizas post-recolección