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Ludwig Acker
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Works

Ei und Eiprodukte (Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie) (German Edition)

Fette und Lipoide

Kohlenhydratreiche Lebensmittel
Zur Pathogenese der Geschwulstmetastasen
Zur Pathogenese der Geschwulstmetastasen
Fette und Lipoide (Lipids)
Fette und Lipoide (Lipids)
Analytik der Lebensmittel Nachweis und Bestimmung Von Lebensmittel-Inhaltsstoffen
Analytik der Lebensmittel Nachweis und Bestimmung Von Lebensmittel-Inhaltsstoffen
Untersuchungen über Die Zusammensetzung der Lipide, Insbesondere der Phosphatide der Weizenstärke
Untersuchungen über Die Zusammensetzung der Lipide, Insbesondere der Phosphatide der Weizenstärke